1️⃣ 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗖.
Esta vitamina, presente en alimentos como los cítricos, el kiwi, el perejil o los pimientos, favorece la absorción del hierro ya que ayuda a la conversión de este mineral en una forma más absorbible. Procura, por lo tanto, combinar la ingesta de hierro con alimentos ricos en vitamina C.

2️⃣ 𝗘𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗶𝗿 𝘁𝗲́ 𝘆 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗷𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲𝘀.
La presencia de taninos en estas bebidas puede actuar como quelantes del hierro, es decir, pueden atrapar o unirse a este mineral disminuyendo así su disponibilidad para ser absorbido. Evita consumir estas bebidas justo después de las comidas principales, especialmente si tus niveles de hierro suelen ser deficitarios o sufres de anemia ferropénica. 
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3️⃣ 𝗘𝘀𝗽𝗮𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗽𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲𝘀 ya que la presencia de este mineral puede competir por los mismos transportadores de absorción que el hierro.
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4️⃣ 𝗥𝗲𝗺𝗼𝗷𝗮 𝗼 𝗴𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀 𝘆 𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗲𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲𝘀.
Esta práctica disminuye la presencia de fitatos, una sustancia que puede entorpecer la absorción de hierro. 
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5️⃣ 𝗨𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝗮 𝘂𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝗹𝗶𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗵𝗶𝗲𝗿𝗿𝗼.
Cocinar con utensilios de hierro puede aumentar el contenido de hierro en los alimentos.

¿Conocías y/o aplicas alguna de estas recomendaciones? ⁣
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